Der leichte, aber außerordentlich starke ViskoTeepak XL ermöglicht einen höheren Ertrag in der Wurstproduktion, die sich in einer besseren Rentabilität niederschlägt. Jeder Wurstwarenproduzent strebt nach höherer Ausbeute; dank des XL ist es möglich, dieses Ziel zu erreichen.
Das Limit dehnen – den Profit steigern.
Der XL ist ein dünner Darm, basierend auf den Prozeß von Zellulose und langfasrigem Papier. Dank seiner ausgezeichneten Dehnbarkeit ist der XL eine flexible, aber dennoch äußerst zuverlässige und einfach zu handhabende Faserdarmhülle. Der XL weist so eine Festigkeit auf, dass er selbst mit kalter Salamimasse ohne Probleme gefüllt werden kann. Gute Schälbarkeit und optimaler Rückschrumpf machen den XL zur perfekten Auswahl für halbtrockene, geräucherte / gekochte Würste.

Fallstudie:

Kal. 45, Füllkaliber normalerweise 48.
Als XL wird er zusätzlich 6 % überfüllt, auf Füllkaliber 51 mm.
1808 gr. / 1 Meter Wurst (Füllkal. 48)
2041 gr. / 1 Meter Wurst (Füllkal. 51) bei XLDies bedeutet in diesem Fall 12,8% Darmmaterialeinsparung.

Eigenschaften:

• Hohe Festigkeit und Clipbarkeit
• Große Auswahl an Haftstufen
• Als Rollen, gerafft oder Abschnitte
• Bedruckbar
• Ausgezeichnete Rauchdurchlässigkeit
• Mit Netz versehbar
• Hohe Resistenz gegen Mikroorganismen

Details

• Kaliberbereich: 33 - 90 mm
• in 24 Farben erhältlich

Vorteile

• Hohe Effizienz in der Wurstproduktion
• Große Auswahl an Anwendungsmöglichkeiten
• Keine Umstellung in der aktuellen Produktion erforderlich
• bis zu 6 Farben Bedruckung möglich
• Trocknungs- und Räucherergebnisse
• Die Kombination von XL und Netz ergibt ein einzigartiges Produkt
• Hoher Schutz bedeutet längere Haltbarkeit